大豆卵磷脂――细胞的保护神
     一个人每天大约要死亡50万个细胞，同时另一部分细胞正逐步老化，衰竭的细胞数若超过再生的细胞数，身体的各种机能就开始衰老，人就会逐渐衰老甚至死亡。不断摄入人体自身不能合成的卵磷脂，可使细胞异常健康和活跃、不仅抑制了细胞的老化，而且能激活不太活跃的细胞，并迅速排除细胞内二氧化碳等废物，使细胞保持旺盛生命力，从而达到再生细胞多于老化细胞的作用，延缓衰老，保持年轻。

    大豆卵磷脂――血管清道夫
    心脑血管疾病仍是当今世界的“第一杀手”，要战胜这一杀手，必须清除血管内沉积的胆固醇及多余物质。卵磷脂能够迅速溶解胆固醇，将其粉碎成细小的微粒子而溶于血液中，并逐渐排泄出去，从而使血管柔软、血液循环畅通，有效避免因血管硬化、破裂或堵塞而引起的一切病症，使、高血脂等自然消失，因此被称为“血管清道夫”。

     大豆卵磷脂――开启大脑的动力
     磷脂是人体细胞的重要组成成分，大脑中40％的干物质是由磷脂构成的。卵磷脂含有神经传递物质乙酰胆碱的前驱物胆碱。乙酰胆碱含量增加时，大脑神经细胞信息传递加快，有助于提高大脑细胞活性，提高记忆力。

   大豆卵磷脂――食用化妆品
    磷脂可以增加修补被损的细胞膜，增加脂肪酸的不饱和度，磷脂可以保护生物膜免受人体代谢过程中的自由基损伤，有利于延缓细胞的衰老。
卵磷脂的血管净化和利尿作用可以有效清除体内“肠毒”，使体内保持清洁状态。另外，卵磷脂还改善皮肤的营养、促进皮肤细胞的再生，使人的皮肤变得洁白、细腻、光滑。

     大豆卵磷脂――保肝佳品
     卵磷脂中含有胆碱较多，食用卵磷脂不但可以防止脂肪肝，而且还能促进肝细胞再生。卵磷脂可以降低血清胆固醇含量，有助于肝功能的恢复，可阻止肝硬化。经常食用卵磷脂，不但能防止胆结石的形成，而且能使已形成的胆结石部分溶解。
另外，大豆卵磷脂对的治疗起辅助作用，还可以增强人体的免疫功能。