什么叫叶黄素？（1）叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。C40H56O2，属于胡萝卜醇一类的色素。吸收峰在508

、475、445毫微米处（在二硫化碳中）。含于叶的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。以酯的形

态存在于各种花中。在卵黄中和玉米黄质一起，在鱼卵中和虾青素及β-胡萝卜素一起而大量存在。在哺乳类卵巢的黄体中也有叶黄素，也是构

成金丝雀羽毛的色素。 　　

   （2）在类胡萝卜素中，以羟基、羰基、环氧等形态含氧的一组色素的总称。在生物界广泛发现。据说在生物体内由胡萝卜素类氧化生成。

含于叶绿体的叶黄素类具有光合成辅助色素的作用。    叶黄素与玉米黄素是构成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视

网膜黄斑区域的主要色素。人类的眼睛含有高量的叶黄素，这种元素是人体无法制造的，必须靠摄入叶黄素来补充，若缺乏这种元素，眼睛就

会失明。由于叶黄素极易被氧化，只有经过特别工艺处理才具有保护作用。乐盯(维视保)为叶黄素的有效补充提供了保证。

　　黄斑位于眼底视网膜中央，黄斑体的视网膜组织层里有大量的叶黄素，早期的解剖学家称该区域为“黄斑”或“黄点”，这是由于叶黄素

的浓度很高，颜色呈现黄色。黄斑是感光细胞聚集的地方，负责在视野中央提供颜色和具体细节。如果没有正常功能的黄斑区，或许你还能保

有黑白色调的次要视觉功能，但你的主要视力功能会逐渐损坏，甚至有失明的危险。

　　什么叫叶黄素？叶黄素吸收蓝光，抗氧化。太阳光中的紫外光、蓝色光进入眼睛会产生大量自由基，引起白内障，黄斑区退化，甚至是癌

症。紫外线一般能被眼角膜及晶状体过滤掉，但蓝光却可穿透眼球直达视网膜及黄斑，而晶状体和黄斑的叶黄素能过滤掉蓝光，避免蓝光对眼

睛的损害。黄斑区的脂肪外层特别容易受到太阳光的氧化性伤害，这就是为什么这个区域最常发生退化的原因。

　  叶黄素对眼睛具有特殊的作用，身体摄取的叶黄素分布到眼睛的两个部位 ：

    (1)视网膜及黄斑区；

    (2)晶状体。研究显示摄入叶黄素量高，有助于延缓眼睛的老化、退化、病变，减少眼疾的发生率，还可以保护视网膜免受光线的伤害。