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该偏食时就偏食

日期:2005/12/1　作者:德致堂　浏览次

    祖国医学历来重视饮食与健康的关系，认为饮食宜全不宜偏，但对于某些疾病患者来说，合理的偏食有益健康。
    1.肝炎或血小板减少症患者，宜多进食红枣、黑枣。血小板减少症患者还应偏食不去衣的花生，肝炎患者则要偏食蜂蜜，以清热解毒。
    2.缺铁性贫血患者，应多吃含铁丰富的猪肝、动物血、红枣、赤豆等及新鲜蔬菜、水果等，以补充机体微量元素的不足。
    3.高血压患者应偏食芹菜，冬天则应偏食黑木耳，若将黑木耳、冰糖、柿饼同煮后食用，则效果更佳。海带中所含的褐藻氨酸有明显的降压作用，高血压患者可多食。
    4.冠心病等心、脑血管疾病患者应多偏食黑木耳或白木耳炖冰糖。冬天可多吃黑芝麻，或将黑芝麻加大米、桑葚捣烂后加白糖煮成糊服食。此外，还应多吃些玉米油、豆油、花生油、菜油等，尽量少食荤油。
    5.慢性便秘、慢性咽炎及溃疡病人可每日早晚空腹食用蜂蜜，以补中、润燥、止痛。海带含较多的粗纤维，能润肠通便，便秘患者也应多吃。
    6.慢性气管炎、哮喘、肺结核患者应常食熟木瓜炖冰糖、蜂蜜及核桃肉等，夏天宜多吃鲜百合，冬天应多吃羊肉，以达暖中补虚之功。

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