白内障患者的饮食与保健应该注意以下几点：
1、增加豆类食品的摄入，如黄豆、青豆、蚕豆及豆制品，它们富含硫氨基酸；
2、平时多食用一些绿色、黄色、红色水果、蔬菜及果蔬汁，如山楂、菠萝、柑橘、苹果、芹菜、藕、笋等，这些食物富含维生素C及类胡萝卜素；
3、多食用一些向日葵籽、大麦、小麦、玉米等，这些食物富含维生素E，它是一种强抗氧化剂。常食坚果类食物也有益，如核桃、杏仁等；
4、少食油炸、烟熏以及烧烤的食物，忌食辛辣和刺激性食物，如辣椒、大蒜、酒、浓茶等；
5、多食蛋白质含量较丰富的动物性食品，如鸡、鸭、鱼类及瘦肉等。
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