一、 叶黄素
1、叶黄素简介：
    叶黄素又名“植物黄体素”，在自然界中与玉米黄素共同存在。是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。人体自身不能合成叶黄素，必须从食物中摄取以维持其生理需要。
    叶黄素不溶于水，易溶于油脂和脂肪性溶剂。纯的叶黄素为棱格状黄色晶体，有金属光泽，对光和氢不稳定，需贮存于阴凉干燥处，避光密封。
    叶黄素的英文名称：phytoxanthin；carotenol；carotol；lutein
    叶黄素的化学名称：3’3 - 二羟基-α-胡萝卜素
    分子式：C40H5602
    相对分子量：568．85
    熔点：183℃。
2、叶黄素食品营养添加剂来源：
    根据卫生部要求，作为食品营养添加剂的叶黄素，来源于万寿菊鲜花的深加工。
    工艺流程如下：万寿菊鲜花采收－酶解－脱水－烘干－造粒－低温浸出－叶黄素浸膏－皂化－萃取－干燥－包装。其质量必须符合GB 26405-2011食品安全国家标准。
3、叶黄素的主要作用：
    叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，缺乏后会引起黄斑退化和视力模糊．进而出现视力退化、黄斑病变、视网膜色素变性、白内障、近视、弱视等症状。现代研究表明：视疲劳是眼睛叶黄素缺失后为了躲避光损伤奋力调节的结果。 眼睛自身是依靠聚集大量叶黄素吸收紫外线、蓝光等有害强光线，以保护视网膜的健康，但眼睛每天也要消耗大量的叶黄素，而叶黄素在体内不能合成，必须要通过外界摄入方式来补充，随着科技的进步，各种辐射和强光污染增加，使眼睛叶黄素的消耗增加，以及生活习惯的改变，蔬菜等素食减少，使眼睛叶黄素补充减少，因此视疲劳、黄斑病变、视网膜色素变性、白内障、和近视、弱视的人群急剧增加。
医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，它无毒、安全，具有优异的生理功效，符合食品添加剂“天然”、“营养”、“多功能”的发展方向。在食品中加入一定量的叶黄素可抑制有害自由基的形成，预防细胞衰老和机体器官衰老，防止蓝光对眼睛的伤害，还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明。因此，有黄斑病变、视网膜色素变性、白内障（白内障术后）、飞蚊症、做过近视激光手术的人群和哺乳产妇，近视、远视、弱视儿童，学龄儿童，电脑一族、学生、司机、射击运动员、飞行员、空乘人员、机场地勤人员、交警、田径运动员、炉工、焊工等适当地补充叶黄素都很有必要。
    另外，叶黄素是一种重要的类胡萝卜素，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂，它对改善人们的生活质量正在发挥着越来越重要的作用。
二、叶黄素胶囊、叶黄素软胶囊和叶黄素多维软胶囊
    1、叶黄素胶囊
    叶黄素胶囊是将叶黄素与其它辅料混合后装入胶囊外壳制成的。其优点是工艺简单、成本低且易被人体吸收。缺点是硬胶囊密封性差，叶黄素易被氧化而降低甚至失去功效。采用新工艺将叶黄素微囊化后再装入硬胶囊则可避免叶黄素被氧化，提高叶黄素的稳定性，但微囊化后有效成分含量减低，很难达到国家卫生部关于叶黄素食品原料中叶黄素的含量必须达到70%以上的要求，且成本较高，工艺不甚成熟。
    2、叶黄素软胶囊
    叶黄素软胶囊是将叶黄素和其他辅料溶解于食用油中之后在软胶囊专用设备上将内容物密封在软胶囊胶皮中制成的。其工艺过程是：配料－溶胶－制丸—定型—干燥—灯检—包装。其优点除了易被人体吸收外，由于叶黄素被密封于软胶囊囊皮中，彻底避免了与空气的接触，保证了有效成分的稳定性。其缺点是功效成分通常比较单一、成本也比硬胶囊高得多。
    3、叶黄素多维软胶囊
叶黄素多维软胶囊是叶黄素软胶囊的升级版。除了具有叶黄素软胶囊的全部优点外，由于其中还加入了VA、VC、VE和锌元素等功效成分，由于多种成分的协同作用，其功能更全面、作用也更强。其缺点是工艺复杂、成本也更高。
三、德致堂叶黄素多维软胶囊
    1、德致堂叶黄素多维软胶囊的配方
    叶黄素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、葡萄糖酸锌、葵花籽油
    2、德致堂叶黄素多维软胶囊的规格和用法用量
    规格:500mg/粒
    食用方法及食用量：每天一次，每次两粒，饭后温开水送服
    3、德致堂叶黄素多维软胶囊配方解析
   （1）叶黄素：
    叶黄素是眼睛视网膜和晶状体内唯一被发现的类胡萝卜素。国外研究表明：叶黄素能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，以及因机体衰老引发的心血管硬化、冠心病和肿瘤疾病。
    叶黄素的生理作用：是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质；防止眼睛的生理结构和功能变异；叶黄素还是一种强效的抗氧化剂，吸收紫外线、蓝光、根本修复眼睛光损伤；叶黄素具有血管扩张功能，改善眼底血液微循环，促进营养物质供应。
   （2）维生素A：
    有治疗眼病和夜盲症等功效；
    缺乏可引起视力下降、眼睛白天感光刺眼、干涩、皮肤干燥等症状；
   （3）维生素C：
    具有抗氧化、抗衰老功能；
    是眼睛晶体的成份之一，缺乏容易患白内障；
   （4）维生素E：
    具有抗氧化作用，可抑制晶状体内的过氧化脂质反应；
    能使末梢血管扩张，改善血液循环，促进眼睛病变组织恢复；
   （5）维生素B1（硫胺素）：
    促进脂肪和碳水化合物代谢，在能量代谢中起辅酶作用，没有硫胺素就没有能量；
    提供神经组织所需要的能量，防止神经组织萎缩和退化；
   （6）锌：
    是人体内多种酶的重要成份之一；
    能增加视神经的敏感度；
    锌在体内蛋白质生物合成中发挥重要作用, 缺乏时, 影响视蛋白及神经介质的合成, 导致眼部神经肌肉的收缩与舒张功能受阻, 从而影响眼部肌肉的正常生理功能, 引起视力下降。
    锌与维生素A之间具有协同作用。缺锌的同时血视黄醇浓度降低，单纯补充维生素A不能使之正常，只有同时锌补时才会使其血清视黄醇浓度增加。
    4、德致堂叶黄素多维软胶囊对哪些人群有帮助
   黄斑病变、视网膜色素变性、白内障、白内障术后、青光眼、糖尿病视网膜色素变性、近视、近视激光手术后、弱视、玻璃体浑浊（飞蚊症）、视疲劳、动脉硬化、心血管病、乳腺癌、宫颈癌、皮肤癌、抗氧化、护肤美容等人群。